Повар, су-шеф

Имя

Андрей

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Климовск

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

14 лет 8 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

38 лет   (26 сентября 1986)

Опыт работы

Период работы

январь 2005 — по настоящее время   (20 лет 3 месяца)

Должность

Повар

Обязанности

Составление ТТК, соблюдение маркировки сроков годности продуктов, товарного соседства, а также норм и правил их обработки. Закупка продуктов, расчет и приготовление для различных мероприятий (свадьбы, юбилеи, и т.п.), опыт работы: европейская, русская, азиатская (лапша, рис), японская (суши, роллы, сашими), итальянская (пицца, паста, равиоли), обвалка мяса, разделка и засол рыбы (семга, форель), а так же различные десерты (чизкейк, наполеон и т.п.) и соуса к ним (английский, карамельный и т.п.)

Креативность, чувство вкуса и искреннее увлечение работой помогают мне создавать новые блюда и оригинальные виды презентаций.

Действующая медкнижка с сан минимумом, пройден в авусте 2019

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2005 год

Учебное заведение

Пу-30

Специальность

Повар-кондитер

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готов к командировкам

Курсы и тренинги

2003-2005 ПУ-30 г. Ярославль, повар-кондитер 5-го разряда

2004-2005 ПУ-30 г. Ярославль, курсы бармен, официант 5-го разряда

2015 Российский новый университет г. Домодедово, экономика и право,

Специализация юрист.

2016 "ЦОПО" Подольск, водитель погрузчика кат. В, С

2018 " Московский Губернский колледж искусств" "Работа звуко- и светорежиссера: техника и технологии"

Навыки и умения

Английский язык - базовый уровень (перевожу технические тексты со словарем);

Опытный пользователь ПК. Работаю в программах: Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft Power Point,

Имею водительские права категории В.

Обо мне

Ответственность, легко обучаемость, пунктуальность, добросовестность, самостоятельность, высокая работоспособность, умение в кратчайшие сроки изучить проблему любой сложности, исполнительность, склонность к повышению образования, умение работать одинаково продуктивно как в группе, так и индивидуально.