Начальник смены пищевого производства

ООО "Объединенные кооператоры"

Условия работы

Город

Климовск, Ул. Железнодорожная, дом 7   –   на карте

Заработная плата

от 100 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

- график работы 5/2 с 07:30-16:00;

- оформление в соответствии с ТК РФ;

- заработная плата от 100 000 руб. 2 раза в месяц, без задержек;

- дружный коллектив профессионалов;

- решение амбициозных и серьезных задач, возможность профессионального и карьерного роста

Обязанности

-Оперативное управление сменой: организация процесса производства в смене, координация работы, контроль выполнения производственного плана, контроль технологического процесса, соблюдение графика выполнения заказов, контроль качества выпускаемой продукции.

-Организация и контроль проведения работ по контролю качества выпускаемой продукции, обеспечение соответствия требованиям международных стандартов серии ХАССП, ГОСТам, ТУ и требованиям Потребителя.

-Участие в инвентаризации.

-Обеспечение использования сырья в соответствии с ТТК и заказа, выполнение утвержденных норм выхода продукции.

-Управление персоналом, распределение задания среди сотрудников и выполнение сменного задания.

-Контроль учета рабочего времени, обеспечение цеха сырьем и вспомогательными материалами.

-Контроль за соблюдением работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины.

-Ведение документации в программах 1С 8.3 и Microsoft Office.

-Контроль сотрудников, производственного процесса, сырья.

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

Обязателен опыт руководства в сфере общественного питания от 1 года (начальник смены, су-шеф, зав. производством, старший повар, бригадир). В смене до 15 человек.